冰柜通常使用盘管制冷技术，其中盘管是由一组管子组成的，通过这些管子流动的制冷剂进行制冷。制冷剂通过循环流动，吸收室内的热量，冷却室内的温度，然后重新循环。

当冰柜的温度升高到一定程度时，制冷系统将自动启动，制冷剂在盘管内流动，吸收热量，制冷剂会变成气态，经过压缩机压缩，使制冷剂温度升高，然后进入冷凝器，在此被冷却，使制冷剂重新变成液态，然后通过膨胀阀器进入蒸发器，此处制冷剂吸收热量，将温度降低，然后重新回到盘管循环。

冰柜盘管后制冷的原理是利用制冷剂的属性，将热量从室内移动到冷凝器，并将热量释放到室外。盘管本身的设计也有助于提高冰柜的制冷效率。当盘管通过冷却制冷剂时，其外表面的热量也被吸收，将热量传递到周围环境。因此，冷凝器通常位于冰柜的外部，以便将热量释放到室外。

冰柜制冷系统还可以调节温度，以使冰柜保持恒定的温度水平。调节器通常通过控制制冷剂的流量来实现此功能。当冰柜的温度达到所设定的温度时，制冷系统将停止工作，直到温度再次升高到一定程度时才会自动启动。

总之，冰柜盘管后制冷的原理是利用制冷剂的流动和外部环境的热交换，将室内的热量转移到室外，并通过调节器来保持恒定的温度水平。