如果您不小心在电饭煲上加了太多水，或者电饭煲上盖有水，不要惊慌。这种情况是可以处理的，下面介绍一些解决方法：

1. 把多余的水倒出来

如果电饭煲上盖有水，您需要先将多余的水倒出来。请谨慎操作，以免水溅出或烫伤自己。慢慢将水倒到一个容器中，等水位降到电饭煲内露出米饭为止。将多余的水倒掉后，再次按照正常的量加水即可。

2. 重新加米饭

如果您在倒水的时候已经将米饭倒出来了，那么您需要重新加米饭。按照正常的配比加米饭和水即可。

3. 拆开清洗

如果多余的水已经渗入电饭煲内部，那么您需要将电饭煲拆开清洗。首先，拔掉电源线，将电饭煲拆开，拆下铝内胆，将内胆清洗干净，并擦干。然后，再按照正确的方法重新组装电饭煲。

总之，如果您不小心在电饭煲上加了多余的水，不要惊慌，根据情况选择相应的解决方法，耐心处理即可。特别需要注意的是，在操作过程中要确保安全。