客厅中央空调系统的设置方法包括以下几个方面：

1. 温度调节：中央空调的主要任务之一是控制室内温度。根据自己的需求来调节舒适的温度。通常建议将温度设置在23℃左右，可以选择适宜的设置范围。

2. 风速调节：温度调节合适后，需要考虑室内空气的流通情况。这时需要注意调节风速。区别于普通的空调，中央空调具备多档风速调节功能。一般来说，风速控制在低档时室内空气流通相对柔和，适合睡眠及低强度活动；而高档时则能起到迅速降温、排除室内异味的作用。

3. 定时开关机：中央空调的定时开关机设置可以根据个人需求来灵活调节。在睡眠时可以设置定时关机，而在离家外出时可以设置定时开机，以保持室内舒适度。

4. 温度分区：需要注意空调的分区定位，如分别控制客厅、卧室、餐厅等区域的温度。降低不必要的能耗，实现节能环保的效果。因此在购买空调系统时，可以选择专门的分区空调或通过设置ACU工作模式实现温度分区的需求。

5. 权限设置：对于一些中央空调系统，应设置不同的权限，如普通客人、管理员等，有不同的空调控制权限，以保障使用安全。

以上是客厅中央空调系统的基本设置方法，但需要注意的是，在气候酷热的天气里，过度使用空调极易造成能耗浪费，实现节能环保直到实现节省开支。