正确背冰柜方法，第一步就是了解背冰柜的结构和使用方法，比如掌握背冰柜的电源接口、电源开关、温度控制和保险装置，还要熟悉背冰柜的内部组织结构，如蒸发器、压缩机、冷凝器和扇凉器等，这样在操作时才能更加的得心应手。

第二步是提前对背冰柜进行清洁和消毒，可使用食品级的专门清洗剂或适量的醋水进行清洗，在清洗后应彻底冲洗，确保内外均干净卫生。

第三步是进行放置。在放置时，背冰柜的周围空间一定要留出足够的空间，以便背冰柜的散热管道充分通风，以免影响到背冰柜的使用效果。此外，在放置时要注意避免背冰柜接触到潮湿的地面和墙壁，以免发生安全事故。

第四步是进行开机调试。在开机前，要先将背冰柜的电源线接好，并检查一下电源开关是否开启。之后再启动背冰柜，根据需要调节温度控制器，应根据燃料类型、环境温度等条件来确定最佳的调节温度，实现背冰柜的最佳工作状态。

最后一步，背冰柜的维护保养很重要。一般来说，背冰柜每隔一段时间需要进行一次清洁和维护，清洁时，可以使用纤维布或软刷清理表面、附属器材及管路道，清除积水和积油粘贴物。同时，还可以给电源线接口、电机、附属器材和表面部分涂上一层防潮剂，以起到保护作用。

总的来说，掌握正确的背冰柜使用方法和维护保养技巧，不仅可以让背冰柜的寿命延长，而且以后使用时也可以更加的方便和安心。