首先，如果你经常有这种担忧，建议你安装燃气报警器。燃气报警器可以感测室内的燃气浓度，当浓度达到一定程度时会发出警报声，提醒你及时采取措施。

其次，使用燃气灶时一定要注意安全。使用前，检查好燃气阀门是否关闭，检查是否有煤气泄漏等情况。燃气灶使用时也要注意细节，比如饭菜做好后及时关闭阀门，不要将餐具等物品放置在燃气灶上以免误触开关等。

如果你离家出门前，还是有些不放心，可以采取几个措施。一是安装程控电器，它可以定时自动检测燃气阀门是否关闭，一旦检测到燃气阀门未关闭，就会自动关闭阀门，实现“智能巡检阀门”的功能。二是可以安装“远程开关”系统，即让灶具和手机相连。在手机上可以随时随地判断灶具的开启状况，如果发现灶具没有关闭，可以通过手机关闭开关。

最后还要提醒一点，如果真的发现燃气灶没关，千万不要贸然返回房屋，更不能任意开关窗户或通风机。应当立即离开房屋并拨打燃气公司或120急救电话，等待专业人员进行安全处理。