燃气灶打开就灭通常意味着一个问题：点火失败。点火失败可能有多种原因，包括以下几个因素：

1. 燃气阀门未打开：如果燃气阀门未完全打开，气体可能无法充分进入灶具，导致点火失败。检查燃气阀门是否完全打开，如果不是请确保它已经完全打开。

2. 火柴擦不着：如果点火媒介（火柴或打火机）不能直接接触到气体，则会导致点火失败。多数情况下需要将点火媒介尽量靠近火孔并尝试点燃。

3. 没有气体：气体管道可能受到损坏，或燃气阀门关闭，或供应燃气的管道的阀门已关闭。检查管道是否被关闭，以及气源是否处于充足的状态。

4. 火孔清洁不当：火孔在使用一段时间后会受到尘土和脂肪的侵蚀，导致燃气无法通畅流过，也会导致点火失败。如果清洁不当可能导致火苗灭，建议清洗时加以注意。

5. 着火失败：如果点火失败次数过多，或者灶具内部存在脂肪积聚，则灶具内的火苗很可能会熄灭。这种情况下，需要停止点火并不断清除灶具内的脂肪积聚。

总之，如果燃气灶打开后灭了，需要仔细检查以上因素，以确定是哪个原因导致了点火失败。如果自行无法解决该问题，或者存在危险因素（例如燃气泄漏），请立即联系专业的燃气技师。