工业大电磁炉故障排除需要具备一定的专业知识和技能。在进行维修前，应先对故障进行分类和判断，以确定需要采取哪些措施。一般来说，工业大电磁炉的故障可分为以下几类：

1、线路故障：如线路短路、接触不良、电源故障等。

2、元件故障：如电容器、电感线圈、半导体器件等的损坏。

3、控制系统故障：如控制电路不稳定导致温度控制失效等。

对于这些故障，可以采取以下维修方法：

1、线路故障的处理方法：检查线路接触是否良好，查明短路、电源故障等问题，并及时替换受损的元器件。

2、元件故障的处理方法：通过检查元器件的冷热状态、电压大小和周围元器件的变化等方法，确定损坏的元器件，并进行更换或修复。

3、控制系统故障的处理方法：通过检查整个控制系统的运行状态，找出导致控制系统不稳定的因素，并进行调整和修复。

维修时需要注意以下几点：

1、确保电源切断：在维修之前，必须切断设备的电源，以免发生意外。

2、清理维修环境：要保持维修环境的清洁、整洁，并且要将工业大电磁炉的内部清理干净，以便进行维修。

3、采用合适的工具：选用适合工业大电磁炉维修的专业工具，避免因工具不当而导致的二次损害。

4、仔细执行维修流程：在进行维修时要严格按照维修流程和规程进行操作，遵循相关的安全操作规程。

总之，维修工业大电磁炉需要具备相应的维修知识和技能，更要谨慎、细致、认真地进行维修操作，避免损坏更多的零部件。