饮水机不导电的原因有以下几点：

1.天然氧化： 随着饮水机内存储的水长期使用，水中的矿物质以及杂质会对饮水机内壁进行沉积。

2.绝缘： 饮水机外壳部分使用绝缘材料，水箱、管道部分使用非导电塑料或不锈钢材料，也就是说，饮水机内部和电路之间的隔离性是非常好的。

3.防漏电：在设计饮水机时，应采用各种防漏电措施，如浸渍式变压器、带电保护电容器等。

4.电源控制： 饮水机的电源控制器就像大多数其他电器的控制器一样，这里加一个压力开关，如果饮水机水箱内水压力变化，开关会关闭电源。

5.设定保护：一些现代饮水机通过设定保护功能，可以在水压力不足时自动关闭，这就避免了热水器电源超负荷、电路烧毁、短路等风险，从而更为安全。

虽然饮水机不导电，但还是需要注意安全问题。例如，如果你的饮水机电源和水都在同一个插座上，有可能会发生漏电情况。此外，在数据线、开关和插头等部件的选择上，需要根据耐压、耐高温、防潮等要求进行合理选择。