冬天热水器不出热水可能是由以下原因引起的：

1.电源问题：首先要确认热水器是否连接好电源，是否通电。如果没有通电或是电路问题，就会导致热水器无法工作，无法加热水。可以检查电源插头是否插紧，以及电线是否破损等。如果仍无法解决问题，建议找专业的电工进行检修。

2.燃气问题：如果使用的是燃气热水器，可能会存在燃气供应问题。燃气热水器需要连接燃气管道，如果供气不足或者燃气管道出现漏气等问题，就会导致热水器无法正常工作。建议检查燃气管道是否畅通，燃气阀门是否打开，燃气是否充足等。

3.热水器故障：热水器长时间使用会出现一些故障，例如热水器老化损坏，加热线路烤坏等问题，这些都会导致热水器不能正常加热。建议联系专业的维修人员进行检修。

4.冷却水压力过低：如果热水器的冷却水压力过低，也会导致热水器不能正常工作。这种情况可以通过检查水压表来判断。如果冷却水压力过低，可以尝试加水来提高水压。但请注意，加水的时候要慢慢加，不要一次加太多，以免影响热水器的正常运行。

总之，如果热水器不出热水，一定要找到原因，并及时进行维修处理，以免影响日常生活。如果无法自行解决问题，建议寻求专业的热水器维修服务。