东方饭店油烟机是专门为餐厅、酒店等大型商业场所设计的油烟处理设备。在如今的餐饮行业中，环保、健康已成为热门话题，油烟污染严重影响了室内空气质量和人体健康，所以正确安装东方饭店油烟机非常重要。下面，我将简单介绍东方饭店油烟机的安装方法。

1. 选择合适的位置安装：油烟机须要安装在外墙上，且烟机出风口不应对着邻居的窗户或室外人行道。选择位置时还应考虑到油烟机尺寸、管道直径、风机功率等因素。

2. 安装排风管道：排风管道的长度应尽量缩短，严禁弯曲或压扁。排风管道的竖向角度应小于45度，防止烟道内积油。

3. 安装油烟机本体：首先要将室内天花板做好开孔，然后将油烟机的上下分离部分按照说明书和图纸合理安装。调整好高度和水平度，并用固定脚紧固。

4. 安装防火阀和消声装置：防火阀是油烟机和排风口之间的必要配件，预防火灾。消声器可以降低运转噪音和净化声音。

5. 安装电源装置：东方饭店油烟机的电源装置可以分为单相电和三相电两种。在安装时要根据设置需求和当地电压等情况选用适宜的电源。

6. 检查和调试：安装油烟机后，需要进行全面的检查和调试，保证每个部件都能正常使用，从而确保油烟处理设备的高效运行。

以上是东方饭店油烟机的安装方法，根据装置面积和设置条件的不同，安装步骤也会有所不同。不过，在完整阅读说明书和相关图纸、遵照专业人员的指导和操作时，即可保证装置效果和安全性。