电饭煲跑气是指在煮饭过程中，出现水汽和饭粒从电饭煲的密封处逸出，这会导致煮出来的饭菜质量不佳，影响口感。下面是一些解决电饭煲跑气问题的方法：

1. 调整水量：为了避免电饭煲跑气，可以尝试减少水的用量。过多的水会形成过多的蒸汽，导致电饭煲跑气。

2. 清洗密封圈：电饭煲的密封圈容易藏污纳垢，定期清洗可以保持密封性能。可以使用清洁剂和软毛刷清洗。

3. 更换密封圈：如果密封圈出现老化、破裂或变形等情况，应及时更换。使用合适的密封圈可以避免跑气问题。

4. 清洗水位传感器：水位传感器常常是导致电饭煲跑气的罪魁祸首，如果不及时清洗，就会导致饭煮得不好，甚至导致损坏。使用软毛刷或牙签清洁水位传感器。

5. 适当松紧密封盖：密封盖过紧或过松都会导致跑气现象，因此要适当调整密封盖的紧度，以保持电饭煲正常的工作。

总之，电饭煲跑气问题需要及时解决，保持饭煮的质量。以上是一些常见的处理方法，可以根据具体情况综合使用。