当热水器出现E5错误时，表示温度超过了热水器的安全限制。这个错误可能是由于热水器本身的问题，也可能是由于其他问题引起的。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查水温是否过高。如果水温过高，可以尝试调低热水器的温度设置。此外，还需要检查热水器的限温器是否正常。

2. 检查热水器内部的部件是否正常。可能是电路板或加热元件等的损坏或故障导致的。

3. 检查热水器的水质是否过硬或水量是否足够，这可能会造成水流不畅或热水器的工作效率下降。

4. 如果以上的方法都没有解决问题，则建议联系专业的热水器维修人员，他们可以更好地诊断问题，并解决问题。

最重要的是保证热水器的正常使用和维护，以减少这些问题发生的可能性。定期清洗和检查热水器的过滤器、加热元件和安全阀等部分，可以帮助保持热水器的正常工作。如果热水器有任何异常，请立即停止使用，并联系专业的维修人员。