菜苔是一种常见的蔬菜，又有营养价值又好吃，许多人都喜欢食用。但是，菜苔在储存的时候需要一定的技巧，如果不妥善保存，就会造成浪费和口感的降低。本文将介绍菜苔在冰箱中的冷冻储存方法。

步骤一：清洗和剪去杂质

首先需要将菜苔清洗干净，可以放在水中浸泡一段时间，然后用流动的水冲洗干净，去掉污垢和杂质。然后再将菜苔中的不好食用的部分如粗茎、叶子和根等剪去。

步骤二：切成大小均匀的段

将菜苔切成大小均匀的段，以便于储存和食用。可以根据个人的口感喜好进行切割，但最好不要切得太细，否则容易变得泥泞。

步骤三：烫一下

将切好的菜苔放入沸水中烫一下，这样可以去除菜苔的生味和杂质，也有助于保持菜苔的鲜嫩口感。

步骤四：冷却和沥干水分

将烫好的菜苔捞出来后，立即放入冷水中浸泡，以防止过度烫煮。然后用纱布等材料将多余的水分沥干，以免在储存中产生水分变质。

步骤五：装袋并冷冻

将沥干水分的菜苔放入塑料袋中，尽量挤出袋内的空气，以便于长期储存。然后将袋子封口放入冰箱中进行冷冻储存。注意，尽量不要使用过期或者损坏的袋子。

在使用需要解冻的菜苔时，最好将袋子放在常温下解冻，不要用热水或者微波炉解冻，以免菜苔变质。

最后，建议在储存菜苔的时候注明储存的时间和储存的地点，以便于更好地管理和使用。

以上就是菜苔在冰箱中的冷冻储存方法。希望对你有所帮助！