壁挂炉是一种将水加热供应给家庭用热水的设备。如果壁挂炉没开水，那就有可能出现以下几种情况：

1.暖气片漏水：壁挂炉一般是用热水带动暖气片加热的，如果暖气管道或暖气片存在漏水，那么热水就会流失，导致壁挂炉没开水。

2.水压不足：壁挂炉的正常运行需要一定的水压，如果水压太低，壁挂炉就会停止工作，从而导致无法加热水。

3.电路问题：壁挂炉一般都是电动机驱动的，如果出现电路问题，那么就无法启动驱动机，从而导致壁挂炉没开水。

4.燃气问题：壁挂炉一般都是采用燃气来加热水的，如果燃气管道出现问题或者燃气不正常，那么就无法点燃燃气，从而无法加热水。

5.过热保护：壁挂炉在超高温度下会自动保护，自动停火，等温度下降后再重新开火，如果需要重新启动，需要按控制器指示进行操作。

无论是以上哪一种情况，都需要及时解决，以免影响日常生活热水的使用。最好的解决办法就是联系专业的维修人员进行修理或更换设备。