燃气灶制动灭火是指在出现火灾时通过某些手段来快速熄灭火源的一种方式。在生活中，制动灭火非常重要，也非常常见。燃气灶制动灭火一般是通过以下几个原因实现的。

1. 关闭燃气阀门。燃气灶是通过燃气和空气的混合来产生火焰的。当出现火灾时，如果能够尽快关闭燃气阀门，那么火焰就很快会消失。这样就能够保护人们的生命和财产安全。

2. 使用灭火器。灭火器是一种可以快速熄灭火源的工具。在燃气灶着火时，如果有灭火器在附近，那么就可以使用灭火器来熄灭火源。常用的灭火器有CO2灭火器、干粉灭火器、泡沫灭火器等，每种灭火器都有其特定的灭火效果。

3. 用湿毛巾或浸泡在水中的物品盖住着火区域。这样可以让着火区域失去氧气，从而导致火焰熄灭。但这种方法只适用于小火，大火最好用灭火器或者立刻拨打消防电话。

总而言之，燃气灶制动灭火是一种非常重要又常见的灭火方式。在平时使用燃气灶时，一定要注意安全，避免火灾 。同时，除了应急灭火方法，更重要的是保持良好的使用习惯，不要在燃气灶周围存放易燃物品，勤清洁，操作时注意防范火源。