如果迷你电饭煲米饭不熟，一般会出现两种情况：一是米饭焦糊，水都被蒸干了；二是米饭虽然煮了时间，但还是有些生硬。

如果是米饭焦糊，可以尝试以下几个方法：

1. 改变火力调节：如果电饭煲一开始火力太大，可以适当降低火力，让饭煮慢一些，这样可以避免米饭焦糊。

2. 增加水量：根据电饭煲的容量和品牌，可以适当增加水量。如果米饭干，没有足够的水蒸发掉，就会焦糊了。

3. 精心浸泡米饭：在煮饭前，可以将米饭浸泡20分钟左右，这样米饭会变得柔软且均匀，同时不会出现焦糊的情况。

4. 手工搅拌：在煮饭期间，人工搅拌米饭也有很好的效果，这样可以让米粒更加均匀，不容易焦糊。

如果是米饭生硬，可以尝试以下几个方法：

1. 增加水量：适当增加水量，让米饭可以充分蒸煮。不同品牌的电饭煲，需要适量增加水量，不要一味地按照标准量添加。

2. 延长蒸煮时间：可以延长蒸煮时间，让米饭充分吸收水分，直到完全熟透。

3. 切小米粒：如果使用的米粒较大，可以将米粒切小一些，这样可以让米饭更加均匀，并且容易蒸煮熟透。

4. 泡水稍长一些：如果时间充裕，可以将米饭提前浸泡一段时间（30分钟或以上），这样米饭可以更加软糯，容易煮熟。

总的来说，迷你电饭煲煮米饭需要技巧，不过只要按照上述方法来做，就能保证米饭煮好。最重要的是要记得掌握好水量和时间，这样才可以煮出美味可口的米饭。