食堂油烟机是餐饮业中不可或缺的重要设备，其在烟油分离、排风换气、净化空气等方面都具有独特的作用。但是在长时间的使用过程中，食堂油烟机也会出现一些故障，如何正确维修？下面就为大家介绍一些食堂油烟机维修方法。

1. 清洁油烟机：

油烟机清洁操作简单，需要使用温水和中性洗涤剂进行。清洁过程中要注意以下几点：首先，需要将油烟机的脏水倒掉。其次，用清洁剂和水混合后，在油烟机内部喷洒这种药水，等待五分钟。最后，用干净的毛巾或海绵将药水擦拭掉，然后再用清水洗净，等待干燥即可。

2.更换风机 :

如果油烟机转动不灵和声音大，那么就需要更换风机。把飞机上的螺丝拆下来后，就可以更换新的风机，封装完整即可。

3.清洗油烟机滤网:

食堂油烟机中的滤网起到了非常重要的作用，可以将烟雾和油蒸发物过滤掉，同时要求其清洁，防止阻塞。 清洗时开启并放置净水，直到滤网彻底清洗干净为止。

总之，对于食堂油烟机的维修保养，要始于日常的清洁和保养，既能够减少故障的发生，也能够提高油烟机的使用寿命，确保食堂环境的卫生和舒适，健康标准得到满足。当然，如果出现较大的故障，需要专业的工作人员进行维修。