欧式沙发折菱形块的方法是一种比较传统的沙发处理方式，通过将沙发座位和靠背上的布料按照一定角度折叠，在造型上形成类似于菱形或者道路拐角的几何图形，增强了沙发的立体感和美观度。

欧式沙发折菱形块的方法主要有以下几个步骤：

1.首先，清洁沙发表面，并将布料全部铺平。

2.将沙发头部的布料向沙发底部方向折叠，使其呈现一个菱形状。同时，将两侧的布料向内侧折叠，以便在后续造型时更好地固定布料。

3.紧接着，将靠背的布料向外侧折叠，与菱形成45度左右的角度，并将其固定在菱形上方。

4.接下来，将座位的布料向内侧折叠，并放置在座位表面上，形成类似于一个抽屉的几何形状。

5.将沙发的侧边布料分别向内侧折叠，固定在沙发的座位和靠背之间，使其能够与前面折叠的布料形成统一的菱形造型。

6.最后，在需要的部位进行压线，使沙发造型更加整齐美观。

总体上来说，欧式沙发折菱形块方法需要丰富的沙发制作经验以及突出观察力，尤其是需要专业的技术手段来解决一些细节问题，比如如何更好地调整布料的长度和宽度，如何更好地处理各种复杂的沙发形态等等。对于普通消费者而言，如果需要对沙发进行自己的造型处理，建议寻求专业人士的建议和指导，以确保沙发造型的美观和稳定性。