集成灶进水总跳闸是一种常见的故障现象，这种情况一般是因为水管接头松动或堵塞，导致进水管路出现问题，从而触发安全保护装置，让整个系统自动断电。

针对集成灶进水总跳闸的故障现象，我们可以从以下几个方面进行维修和解决。

1、检查水管连接处是否松动或漏水，如果发现有松动或漏水的情况，需要及时进行紧固和修补。

2、清洗水管道，有时候集成灶的进水管路会因为长时间不清洗而出现堵塞，需要将水管道进行清洗处理。

3、更换部件，如集成灶的水阀、水泵等部件损坏或老化，需要及时更换相应的部件来解决故障。

4、重新上电检测，完成以上维修工作之后，再次开启集成灶，进行检测，看是否会再次触发安全保护装置。如果仍然触发，需要重新检查故障原因。如果不再触发，就证明故障已经排除了。

总结来看，集成灶进水总跳闸的故障可能有多种原因，需要逐一排除，才能找到正确的解决办法。在维修的过程中，需要严格按照使用说明书进行操作，以避免造成二次故障或损坏。