不锈钢油烟机是我们家庭厨房中必不可少的一种电器设备，它的作用在于吸取厨房中因烹饪而产生的油烟、烟雾、烟灰等有害物质，从而保持厨房空气的清新。但有时候我们使用不锈钢油烟机时，发现它不打火，怎么办呢？

首先，不锈钢油烟机不打火，可能是电源接触不良或电源故障，因此我们可以检查一下电源是否正常。如果电源没有问题，我们可以打开油烟机遮板，检查是否出现阻塞或积雪现象，如果有，需要清理干净。

如果电源和阻塞问题都没有，那么我们需要检查一下油烟机的内部是否存在故障，可以拔掉插头，检查风机相位线是否接反，电容是否坏了，继电器是否工作正常等等。

如果以上措施不能解决问题，那么我们需要拆开油烟机，彻底检查继电器、电容等电器元件；检查电线是否老化损坏、风机是否损坏等。如果以上措施都没有解决问题，建议送到专业的维修点检修。

总之，当我们发现不锈钢油烟机不打火时，首先需要进行排除故障，从外部到内部逐一检查。如果问题比较严重，建议到专业的维修站点进行检修处理，不要自行进行拆卸和修理，以免引起更多的问题。