长期不清洗油烟机会导致严重的卫生问题和安全隐患。首先，油烟机长时间使用后，油烟和污垢会积聚在过滤网和风管中，不仅影响油烟机的排风效率，而且极易导致火灾。其次，油烟机过滤网、油杯和风管内的细菌、霉菌等有害微生物，也会在长期不清洗的情况下滋生繁殖，对人体健康产生危害，引起呼吸道、皮肤等多种疾病。

因此，长期不清洗油烟机需要采取相应措施。首先，应该及时清理过滤网和油杯，定期拆下、清洗、消毒，防止油垢和细菌的滋生。其次，要遵守正确的清洗方法，不要使用硬物或强性化学卫生清洗剂清洗，这可能会损坏油烟机的内部结构。最好是选择一些专业的清洁剂和清洁工具来清洁。

另外，应保证油烟机使用的正常，要开启抽风模式进行排风，避免长时间的加热、烹饪，这样可以减少污垢的积累，保证油烟机的使用寿命和清洁效果。

总之，长期不清洗油烟机是非常危险的，如果经常忽略清洗工作，积累的污垢和细菌会对我们的健康和安全造成影响。因此，一定要保证及时清洗和保养，让家中的油烟机始终保持干净、健康和高效。