燃气灶一刮风就响的原因很多，主要有以下几点：

1.气路部件故障

燃气灶的气路部件主要包括调节器、阀门和喷嘴等，如果这些部件出现故障或损坏，就容易导致燃气灶出现响声。例如，调节器内部的活塞或弹簧松动可能会导致气体流量不稳定，从而发出噪音声响。

2.燃烧室积碳过多

长时间使用燃气灶会导致燃烧室内部积累大量的油脂和碳化物，这些物质会阻碍气体的流动，改变气体燃烧的时序，从而造成燃气灶的响声。

3.风噪干扰

如果燃气灶摆放在通风口处，且外面的风比较大，那么就有可能产生较大的风噪干扰。这种噪声一般是由气体燃烧时，风对燃气灶产生的压力差所引起的。

4.燃气灶使用不当

燃气灶使用不当也会导致响声的产生。例如，燃烧室表面有灰尘或油脂，这将会影响气体的燃烧，从而产生噪声。此外，使用不当的燃气灶还可能会导致氧气流量不足，增加了燃气灶的噪音。

最后，如果燃气灶出现了响声，建议及时检查和清洗燃气灶的各个部件，确保使用正确、清洁和安全。如果以上方法无法解决问题，还可以请专业维修人员进行维修和处理。