1. 用声控开关: 现在市面上出现了一些声控开关的油烟机，可以通过声音控制开关油烟机，如：说一声“打开”，油烟机就自动打开了。

2. 用遥控器开关: 一些高档的智能油烟机配备有遥控器，可以随时随地远程控制油烟机，从而不需要用手按开关。

3. 用触摸板开关: 另一种不需要用手按开油烟机的方法是使用智能触摸板。这些油烟机在其表面上放置了触摸板，可以轻轻一触，就可以开启或关闭油烟机。

4. 用智能手机控制: 还有一些油烟机配备了智能手机控制的功能，只需下载相应的APP， 通过手机即可随时随地控制油烟机开关，不用手按开关。

5. 用传感器自动控制: 一些先进的油烟机还装有传感器，可以自动感知厨房内的烟雾浓度，并自动调节油烟机的风量，以便更好的过滤油烟，这种油烟机就不需要人工干预，不用手按开关。

总之，为了方便人们生活，油烟机技术日益进步，越来越智能，现在不用手按开油烟机是非常容易的。不仅仅提高了人们的生活质量，也解决了一些不必要的卫生问题。