壁挂炉乱码的问题主要是由于输入法的设置或者操作系统的语言设置不正确导致的。解决这个问题可以从以下几个方面入手。

1.修改输入法设置：在Windows系统中，可以进入“控制面板”-“时钟、语言和区域”-“区域和语言”，将语言改为中文(中国)，修改后重启电脑即可。如果是Mac系统，则需要在“系统偏好设置”-“语言与地区”中将语言设置为中文。

2.修改系统语言设置：在Windows系统中，打开“控制面板”-“区域和语言”-“管理”-“更改系统区域设置”，将区域设置改为中国(简体中文)，修改后重启电脑即可。如果是Mac系统，则需要在“系统偏好设置”-“语言与地区”中将地区设置为中国。

3.使用中文输入法：如果输入法设置和系统语言设置都正确，但是还是出现乱码，可以尝试使用中文输入法，并且确保输入法的选项中选择的是“中文(简体)”，而非“中文(台湾)”、“中文(香港)”等。

4.检查字符编码：如果以上方法都无效，可能是因为壁挂炉所使用的字符编码不是UTF-8，可以在网上搜索相应的字符编码，然后在文本编辑器中将文字编码修改为相应的编码。

5.联系厂商：如果以上方法都无效，可能是壁挂炉的软件存在问题，建议联系厂商进行人工处理或升级软件。

总之，壁挂炉乱码的问题主要是由于语言设置或者字符编码问题导致的，通过以上几个方面的调整，可以有效地解决这个问题。