电磁炉高压电阻是用于限制电磁炉工作时的电流，保障电磁炉的正常工作和用户的安全。通常情况下，电磁炉高压电阻的正常工作需要其表面干燥，没有断裂或老化的情况，否则就需要进行电阻检测。以下是电磁炉高压电阻检测方法：

1.使用万用表检测方法。将万用表拨到阻抗检测的区域，把电磁炉的二极管拆下来，然后测试高压电阻位置的电阻值。如果万用表的读数和高压电阻的额定值相同，则高压电阻正常。

2.使用电桥检测法。电桥是一种用于测量电阻和电容的微小电路，原理是利用梁的平衡原理，将外来的电流引导到梁上，自动寻找平衡，从而测量电阻。将电桥连接到高压电阻的两端，调整电桥中的可变电阻器，直到电桥达到平衡状态。此时，可以读出高压电阻的电阻值。

3.使用跳线法。将电磁炉的电源拔下来，将一根跳线连接到高压电阻的两个端口上，然后将另一端接到电源插头上，此时需要注意跳线不要接触到其他金属物体。插上插头并按下电源开关，如果高压电阻正常，那么炉子应该可以正常启动。否则，需要更换高压电阻。

总之，以上三种方法都可以用于电磁炉高压电阻的检测，具体方法根据检测人员的实际需求进行选择即可。无论采用哪种方法，检测时需要特别注意安全，避免操作失误造成意外。如果高压电阻损坏，应及时更换，维护好电磁炉的正常工作状态，保障用户的安全使用。