集成灶蒸馒头失败可能的原因有很多。以下是可能导致集成灶蒸馒头失败的一些原因：

1. 水面过高或太低

如果集成灶水箱的水面过高或太低，将会影响集成灶的蒸馒头功能。因为水面太高会导致蒸汽进入食品，导致馒头松软不够，水面太低则会导致馒头糊底或无法蒸熟。因此，要确保水箱的水位不要过高或太低，以保证馒头的质量和口感。

2. 发酵不够

发酵是蒸馒头的关键步骤，如果没有发酵好，就无法蒸出好的馒头。有些因素，如温度、湿度、发酵时间等都会影响馒头的发酵。因此，正确的发酵条件和时间很关键。如果您的馒头发酵不足，可能会出现掉块等现象。

3. 温度太高或太低

集成灶蒸馒头需要的温度是很关键的一点。温度太高会导致馒头表面破裂、收缩，而温度太低可能导致蒸不熟。因此，要控制好集成灶的温度，以确保馒头能够均匀蒸熟。

4. 其他原因

还有一些其他原因也可能导致集成灶蒸馒头失败，例如材料质量不好、操作不当等。这些因素都可能影响着集成灶蒸馒头的质量。因此，在蒸馒头的过程中，要注意细节，确保每个步骤都正确操作。

总之，要蒸好馒头，需要注意蒸馒头的每个细节，包括水位、发酵、温度等。此外，也要注意选择好材料和正确使用集成灶，因为这些因素都会影响着蒸馒头的质量和口感。