商用饮水机接电跳闸是很常见的问题，一般来说，这种情况可能有以下原因：

1. 电路故障：商用饮水机如果一直接在电源上，可能会产生电路短路、过载等问题，从而导致电路跳闸，无法正常运行。这就需要尽快找到故障点，进行修复。

2. 负载过大：商用饮水机的功率比较大，如果在同一线路上接入其他耗电设备，可能造成负载过大，进而导致电路跳闸。此时应该采取分路控制的措施，避免过高的负载。

3. 次品饮水机：有些商用饮水机质量不过关，容易导致电路出现问题，甚至会在使用过程中损坏电器。因此，在购买商用饮水机时，应格外注意品质。

4. 饮水机安装不当：如果商用饮水机的安装位置不当，接线也不规范，则可能造成电路失灵、跳闸等问题。在安装时应按照说明书配合合理的位置以及线路接口进行连接。

总之，商用饮水机出现接电跳闸的问题，首先应该排查电路故障、负载过大、次品饮水机以及安装不当等原因，尽快找到故障点，避免影响正常使用。