如果你的鹰牌壁挂炉的水不热了，首先要检查一下以下几个方面：

1.燃气是否足够

检查一下燃气阀是否打开，看看燃气管道是否有阻塞或泄漏的情况。如果燃气不足或阻塞，热水器就无法启动。

2.水压是否正常

检查一下热水器的水压是否正常，一般要在0.3-0.5Mpa之间。如果水压不足，热水器就无法启动。

3.水路是否畅通

检查一下热水器的水路是否畅通，看看水管有没有被冻住或者堵塞的情况。如果水路不畅通，热水器就无法启动。

4.热水器是否需要清洗

如果热水器使用时间较长，可能会有水垢、沉积物等堵塞热水器的水路。此时需要清洗热水器，使水路畅通。

如果以上几个方面都没有问题，你可以考虑拆开热水器检查一下热水器本身的问题，比如电路板损坏、加热元件故障等。

总之，如果鹰牌壁挂炉的水不热了，一定要及时排查问题，找出原因并解决，避免影响使用。如果你不确定如何排查或者处理问题，建议咨询专业人士或者售后服务。