导读： 黄豆是一种常见的食材，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，被认为是非常营养的食品。但是如果冰箱里存放的黄豆过多，那么就需要做出一些处理了，下面介绍几种处理黄豆的方法。 1. 煮黄豆汤 将冰箱里面的黄豆泡发，然后用清水煮熟，可以加入一些食盐、葱姜等调味料，煮成一锅黄

黄豆是一种常见的食材，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，被认为是非常营养的食品。但是如果冰箱里存放的黄豆过多，那么就需要做出一些处理了，下面介绍几种处理黄豆的方法。

1. 煮黄豆汤

将冰箱里面的黄豆泡发，然后用清水煮熟，可以加入一些食盐、葱姜等调味料，煮成一锅黄豆汤，不仅口感清爽，而且能补充身体所需的营养物质。

2. 做豆腐

黄豆可以做成豆腐，首先将黄豆泡发，然后磨成黄豆浆，再加入凝固剂，过滤成豆腐，可以添加一些调味料，制作出美味的豆腐。

3. 做黄豆饼

将泡发好的黄豆磨成黄豆粉，然后加入面粉、水、葱姜、盐等食材搅拌均匀，制成黄豆饼，再烤至金黄酥脆即可。

4. 做黄豆沙

将泡发好的黄豆煮熟，去皮后用搅拌机打成泥状，然后加入适量的糖和清水，继续煮煮至成黄豆沙，口感细腻，甜而不腻。

5. 做糙米粥

将黄豆和糙米一起煮成粥，可以加入一些姜片、红枣、桂圆等调味料，既有营养又美味可口。

总之，冰箱里面的黄豆如果不知道怎么处理，可以尝试以上几种方法。黄豆是一种营养价值很高的食品，多吃对身体有益，希望大家可以在日常饮食中适当地利用黄豆，让身体更健康。