蒸蛋糕是很多人喜爱的甜点之一，常常用电饭煲来制作。但是，有时会发生蒸蛋糕粘在电饭煲盖上的情况，这对我们来说可能是一个头疼的问题。不过，不要担心，以下是几种方法来解决这个问题。

方法一：抹油

在蒸蛋糕的时候，在电饭煲盖上抹一层食用油，这样蒸蛋糕就不会粘在盖子上了。当然，也可以在容器底部涂上油，同时在容器的侧壁涂一些面粉，这样蒸出来的蛋糕就不会沾在容器上了。

方法二：使用锅巾

在蒸蛋糕之前，用一块锅巾（最好是棉质的）涂上一层食用油，然后盖在蒸蛋糕的容器上，再盖上电饭煲的盖子。这样，蒸出来的蛋糕就不会粘在锅巾上，容器也不会沾在锅巾上。

方法三：使用锡箔纸

将锡箔纸压成一个小碗状，然后放在蒸蛋糕的容器中，再将蛋糕倒入碗中。这样，蒸出来的蛋糕就会在锡箔纸的碗中升起，而不会沾在电饭煲的盖子上。

方法四：选择适当的容器

选择适当的容器也是非常重要的。如果容器太小，蛋糕会涨得很高，粘在盖子上的几率就会增加。因此，在选择容器时，应该选择较大的容器，并且不要把容器装满，留出一点空间，让蛋糕能够膨胀。

总之，以上几种方法可以有效地解决蒸蛋糕粘在电饭煲盖子上的问题。希望这些方法可以对大家有所帮助。