燃气灶废气产生的原因有很多，主要包括以下几个方面：

1.燃烧不完全。燃气灶的燃料是天然气或液化石油气，如果燃烧不完全就会产生一些有害气体，比如一氧化碳、氮氧化物等。

2.火焰颜色不正常。如果火焰颜色偏黄或偏蓝都会导致废气产生。黄色火焰表示燃烧不完全或者空气过少；蓝色火焰表示燃烧正常，但是温度高，容易产生氮氧化物。

3.烤炉食材烤焦。如果烤炉内的食材烤焦会产生大量的烟雾和废气，尤其是烤炉上方的油烟管很容易积累油渍，导致废气产生。

4.使用老旧的燃气灶。老旧的燃气灶易出现漏气现象，这种情况下，燃气灶燃烧时会产生难闻的气味和废气。

5.长时间使用燃气灶。长时间使用燃气灶会使燃烧室和烤炉内部受到污染，从而导致废气产生。

为了减少燃气灶废气产生，我们需要加强燃气灶的清洁和保养，并且使用新的、高效的燃气灶器，以减少无用的气体排放。此外，在使用燃气灶的过程中，也需要留意火焰颜色和火焰大小，并使用适当的厨具和烹调方法，以尽可能减少废气产生。