饮水机冷水不冷的原因有很多，下面是一些可能的因素。

1. 制冷系统问题：饮水机的冷水都是由制冷系统制造的。如果制冷系统出现问题，例如冷凝器或蒸发器过于污秽，制冷剂泄漏或压力过高等问题，那么饮水机的冷水可能会出现问题。

2. 温度设置问题：很多饮水机都有温度设置按钮，如果设置不当或者温度控制器坏了，那么饮水机的冷水可能会不冷或者过冷。

3. 水源问题：如果饮水机所接的水源温度过高，那么即使饮水机正常工作，出来的水也可能无法达到令人满意的冷度。

4. 维护不当：长期不进行清洗或者维护，灰尘或者污垢会积累在饮水机内部，导致冷水管路受阻或者细菌滋生，导致饮水机的冷水效果降低。

5. 坏的压缩机：饮水机的冷水通过压缩机进行冷却，如果压缩机坏了或者寿命到了，冷水输出将受到影响。

总之，饮水机冷水不冷的原因可能有很多，需要进行仔细的检查才能确定具体原因。如果无法自行解决，最好联系专业人员进行检修。