即热式热水器拆盖是一个比较重要的任务，但任何人也不能盲目的进行拆盖，因为不正确的操作会损害热水器，甚至引发危险。以下是即热式热水器拆盖的方法和注意事项。

1. 关闭热水器和断电。在开始拆盖之前，需要关掉热水器的进气和排气管道，然后拔掉电源插头。这样可以避免热水器在拆盖过程中损坏或者出现安全隐患。

2. 拆下顶盖。顶盖通常是用螺丝固定的，需要使用相应的工具打开螺丝，然后轻轻取下顶盖。注意不要使用太大的力量，否则会带来损坏热水器的风险。

3. 检查加热元件。在拆下顶盖后，可以看到加热元件。先检查加热元件是否坏了，如果没有坏，就可以进入下一个步骤。

4. 清理加热元件。如果发现加热元件上有灰尘或积垢，就需要使用酸性清洗剂进行清洗。清洗剂可以将垢和灰尘松动，然后用清水冲洗干净即可。清理完毕后，需要等待加热元件干燥之后再重新安装。

5. 安装顶盖。在确认加热元件干燥后，可以重新安装顶盖。需要按照螺丝的方向将顶盖盖上去，并确保螺丝紧固好，不要松动。

在进行热水器拆盖时需要注意的事项：

1. 拆盖之前必须要关闭热水器和断电。

2. 如果遇到不懂的情况，必须要寻求专业技术人员的协助。

3. 拆盖过程中尽量轻柔，避免使用太大的力量，以免损坏热水器。

4. 在拆盖之前，最好仔细查看热水器的说明书或者用户手册，这样能够更好地帮助理解热水器的内部结构。

总之，即热式热水器拆盖需要谨慎，需要专业技术人员进行操作，如果自己想要拆盖的话也要仔细研究相关知识，不能盲目进行操作。