如果您的抽油烟机档位不提速，可能是由于以下原因造成的：

1. 油烟机不足功率

如果您的油烟机功率不足，那么即使您将档位调高也不会有明显的提速效果。建议购买功率更高的油烟机，尤其是在厨房烹饪面积较大或者炒菜较多的情况下。

2. 油烟机需要清洗或更换

油烟机在使用一段时间后，会因为油烟积累、灰尘、脂肪等物质的沉淀而造成风机转速下降，严重时可能会导致抽不动油烟。此时，需要定期清洗油烟机，特别是换季时进行彻底的清洗，以保证风机的正常工作。

如果油烟机已经使用了很长时间，叶轮损坏或风机马达老化，也可能导致档位不提速。此时，需要及时更换叶轮或者更换机身。

3. 油烟管道不正常

油烟管道也是影响油烟机工作效果的重要因素之一。如果油烟管道堵塞、弯曲、连接不严密，都可能导致油烟机工作不畅，无法排出油烟。因此，在安装油烟机时，除了选择品牌好、性能优良的油烟机外，还要注意安装油烟管道的质量和操作。

总之，如果您的油烟机档位不提速，需要认真检查并排查原因，以保证您的厨房健康、清洁、安全。