壁挂炉是现代家居中非常流行的一种取暖设备，它具有安全性高、空间占用小、使用方便等优点。但在使用过程中，有时候壁挂炉也会出现一些问题，比如说开锅。

壁挂炉开锅的原因主要是由于水量不足或者操作不当所导致的。在壁挂炉设备中，水是按照一定比例加入的，当壁挂炉中的水不足时，温度就会增高，从而导致开锅的情况。同时，如果在使用过程中没有按照规定的操作方法来使用壁挂炉，或者没有定期清理壁挂炉中的污垢，也会导致壁挂炉开锅。

针对壁挂炉开锅的问题，可以采取以下措施：

1.增加水量：当壁挂炉开锅时，要首先检查水量是否足够，如果水量不足，则应增加足够的水量，避免再次出现开锅的情况。

2.降低温度：当壁挂炉出现开锅的情况时，可以通过降低温度的方式来解决这个问题。可以将壁挂炉的温度调整到合适的范围内，避免水温过高。

3.定期清理：壁挂炉在使用过程中容易积累污垢，因此定期清理是非常必要的。可以使用专业的壁挂炉清洁剂来清洗壁挂炉中的污垢，保持设备的良好状态。

总之，在使用壁挂炉时，要按照规定的方法操作，并且定期维护壁挂炉设备，避免出现开锅等问题。如果仍然出现开锅的情况，可以请专业人员来进行检查和维修。