冰柜是现代家庭冷藏和保鲜的不可或缺的设备之一，对于龙虾这样的海鲜来说，保险而有效地保存在冰柜中，既能延长食品的寿命，又能保持龙虾的新鲜和口感。下面就介绍一下如何在冰柜中冷藏龙虾。

首先，准备一个干净的龙虾。如果购买的是活龙虾，要将其杀死、处理、清洗干净。

其次，将龙虾放在保鲜袋中，去掉多余的空气，然后将袋子封口。

第三步，将龙虾放在冰柜中，放在最冷的一层，温度为零下18度左右。如果冰柜里有新鲜的海鲜或禽肉，应放在最上层，避免受到龙虾的刺激导致变质。

最后，如果需要拿出龙虾来使用，应将其从冰柜中取出，用温水自然解冻或者放入冷水加速解冻，不要使用微波炉或加热器等设备，以免影响味道和口感。

需要注意的是，在冰柜中冷藏龙虾的时间应该控制在1-2个月左右，过长的时间会导致龙虾变质。因此，在保存之前，最好将龙虾分割成装在保鲜袋里的几份，这样可以随时取出需要的部分，避免浪费。

总之，龙虾这样的海鲜在冰柜中冷藏是一种不错的保存方式，可以有效地延长食品的寿命。但是，在冰柜中冷藏龙虾时要注意温度、时间和分割，以免影响食品的质量。