如果您使用电磁炉炒菜时发现出锅问题，则需要检查以下方面：

1.电磁炉功率不够：如果您的电磁炉功率不够，它可能无法提供足够的热量来炒菜，这可能导致它没有完全煮熟或烹制出来的菜单少。

2.使用不合适的锅具：如果您使用的锅具不合适，则会影响菜肴的烹饪效果。电磁炉要求使用的锅具底部必须是磁性的，这样才能与磁性加热板妥善配合，并保证快速的加热效果。

3. 炉头不能完全接触锅底：尽管电磁炉可以很好地调控热量，但是，它需要磁性锅的加热板面完美接触锅底，才能让锅里的菜肴充分获得高温，进而烹制出美味的菜肴。

4.火候控制不当：炒菜的火候控制极其重要，过早离炉或者过晚熄火都会导致菜肴不能完全煮熟或煎焦不营养。因此，您需要在炒菜前仔细查看菜谱或者调查正确的炒菜技巧，并学会如何适应您的电磁炉温度来掌握火候。

总之，要避免电磁炉炒菜出锅的问题，您需要仔细检查一下这些可能性，并对其进行逐一排除，以确保您的炒菜效果完美。如果仍然无法解决问题，可以查看电磁炉的使用手册或寻求专业维修帮助。