猪肉是我们日常饮食中常见的一种肉类食品，它富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，但如果吃到了不新鲜的猪肉就会对身体健康造成危害。因此，在冰箱里辨别好坏的猪肉是非常重要的。下面我们来介绍一下如何辨别猪肉的好坏。

外观方面

首先，可以通过肉的外观来判断猪肉的新鲜程度。新鲜的猪肉表面应该呈现淡红色或者粉红色，有光泽，质地细嫩；如果猪肉的表面呈现灰白色或者暗红色，并且质地变得粘稠，这表明猪肉已经过期，不能继续食用。

气味方面

其次，可以通过猪肉的气味来判断其新鲜程度。新鲜的猪肉应该没有什么异味，闻起来比较清香；而如果猪肉闻起来有一股腥臭味或者发霉味，这表明猪肉已经变质，不能再吃了。

触感方面

最后，可以通过触感来判断猪肉的新鲜程度。新鲜的猪肉应该感觉略微湿润，但是不会有黏糊或者沾手的感觉；如果猪肉表面感觉很干燥或者油腻，或者有一些软塌塌的感觉，这表明猪肉已经过期，不能再吃了。

综上所述，通过肉的外观、气味和触感三方面，可以较为准确地判断猪肉的新鲜程度。为了保证健康饮食，我们应该选择新鲜的猪肉，并且在食用前要注意煮熟煮透，以杀死细菌和病毒。同时，我们还应该注意冰箱的保洁和维护，避免有害细菌滋生和传播。