壁挂炉系统过热是指壁挂炉系统温度超过了正常运行时的温度范围，这可能会导致炉系统出现故障或甚至引起火灾。如果您发现壁挂炉系统出现过热现象，可以采取以下措施进行处理：

1. 停止壁挂炉系统运行：需要立即停止壁挂炉系统的运行，并关闭燃气阀门。

2. 检查散热器： 检查散热器是否被堵塞，如果是，应该清洗散热器，保证散热器的通畅。如果有物体挡住散热器，应立即清除并打开散热器的阀门，允许空气流动。

3. 检查水流： 检查水流是否充足，如果水流过小可能是由于水管堵塞，此时应该清洗水管。

4. 检查热交换器： 检查热交换器是否存在污垢或堵塞，如有需要及时清洗或更换。

5. 调整温度： 如果以上措施都无效，可以尝试调整温度，使其回到正常范围内。请注意调节温度时，不要超过壁挂炉系统的最大温度。

6. 寻求专业帮助： 如果以上方法都不能解决问题，那么就需要寻求专业的帮助。请您不要自己尝试修理或调整设备，这可能会造成更大的损害或者危险。建议您寻找专业的壁挂炉维修服务，让专业技术人员进行维修处理。

总之，当您发现壁挂炉系统出现过热现象时，不要慌张，首先应该及时停止运行，然后采取相应的处理措施，如果问题不能解决，就需要寻求专业的帮助。只有这样才能保证家庭的安全和设备的正常运行。