油烟机的延时清洗功能是为了保证油烟机长期使用效果和寿命而设计的一种自动维护功能。当烟机使用一定时间后，会自动按照设定的时间进行自动清洗，清除油烟机内部的油垢和异味。然而，这种功能有时候也会给用户带来不便，比如在做饭的时候需要先等待清洗完成再进行下一步操作。因此，可以通过以下两种方法关闭油烟机延时清洗功能。

方法一：通过控制面板关闭

大多数油烟机配备有控制面板，可通过面板上的按键来调节油烟机各项功能。如果要关闭延时清洗功能，首先要找到控制面板上对应的按键。一般情况下，这个按键会有一个清洗或者清洗时钟的标志。按住这个按键，直至屏幕上出现关闭清洗的提示，松开按键即可。

方法二：断电重启

有些油烟机没有控制面板或者按键失效，此时可以通过断电来关闭延时清洗功能。将油烟机的电源线拔出，等待一段时间后再重新接通电源即可。这种方法适用于所有品牌和型号的油烟机，但需要注意的是，这种方法可能会让油烟机进入强制清洗状态，需要等待一段时间后才能重新使用。

总之，关闭延时清洗功能并不会对油烟机的使用造成实质性影响，但需要注意，油烟机的清洗和维护是长期使用的关键，建议在关闭延时清洗之后，定期对油烟机进行清洗和维护，以保证油烟机的使用效果和寿命。