冰柜是日常生活中常用的家庭电器之一，可以为我们的家庭带来很多便利。但是，如果冰柜里的食物、饮料等物品不能够得到适当的冷藏和冷冻，那么不仅会影响它们的质量和口感，也可能对我们的身体健康造成风险。因此，在冰柜里冷藏和冷冻的问题出现时，我们需要尽快采取正确的措施来解决它们。

首先，我们需要了解影响冰柜冷藏和冷冻的因素。一些常见的因素包括：冰柜是否处于适宜的温度区间内，冰柜的密封性是否良好，冰柜内部是否有足够的空间和良好的通风，以及冰柜内的制冷剂、压缩机等元件是否正常工作等等。

接下来，针对冰柜冷藏和冷冻问题，我们可以从以下几个方面入手解决：

1.调整温度：我们可以根据冰柜的说明书或者自己的经验，在冰柜控制面板上调整合适的温度。通常，制冷剂工作正常时，冷藏区应该在 0-5℃，冷冻区应该在-18℃左右。如果温度低于或者高于这些数值，就需要进行相应的调整。

2.保持密封性：我们需要检查冰柜门的密封性是否良好，是否存在漏气现象。如果门密封不紧，可以检查密封条是否有损坏或者老化，必要时可以更换。此外，我们要避免长时间打开冰柜门，尽量减少冰柜内部温度的波动。

3.给冰柜留出足够的空间：冰柜内部需要留出一定的空间和通风，方便制冷器和压缩机进行良好的工作。同时，也需要避免将太多的物品放置在冰柜内，以防止阻塞通风口，影响冷空气的流通。

4.进行维护：我们需要定期对冰柜进行维护，包括清洗、消毒、除霜等等。同时注意及时更换冰柜内的制冷剂，以维护冷冻室稳定的温度。

总之，当冰柜里冷藏不冷冻时，我们需要找到原因并采取相应的措施，以确保冰柜的正常运行和食品等物品的质量。如果我们无法独立解决问题，也可以选择联系专业维修人员或者服务中心进行维修或保养。