夏季天气炎热，家庭中的冰箱长时间运转，较为容易出现异味。异味来源主要包括食物的气味、细菌产生的气味以及冰箱内壁的污垢等。

针对冰箱异味的处理，可以采取以下措施：

1. 清理冰箱内部

首先，将所有食物分类整理，将过期或者变质的食物及时丢弃。并且在清理过程中要格外注意冰箱内的角落、隐蔽处和密闭处，杜绝细菌滋生。

然后，可以使用肥皂水或者稀释后的醋水等清洁用品清洗冰箱内壁、发霉的蔬菜水果等以及存放食品的盒子。不仅能够去除异味，还可以遏制细菌的滋生。需要注意的是，清洗完后一定要彻底擦干，避免水珠残留。

2. 放置除臭剂

冰箱内放置合适的除臭剂也是一种有效的方法。除臭剂的选择可以根据实际需要进行，有竹炭、活性炭、蜂蜜蜂蜡等多种产品。

3. 放置柠檬片等食物

柠檬和橙子等水果，可以帮助消除异味。将柠檬、橙子等水果切成薄片，放置在冰箱内的角落，让其自然挥发就可以了。

4. 定期清洗冰箱的附属物品

门垫、冰盒、抽屉等周围容易藏有异味，稍不注意就容易遗留异味。因此，一定要定期将这些部分取出来清洗，用肥皂水清洗后彻底擦干后再放回原位。

总之，定期清洁、分类整理食物、放置除臭剂、使用食物消除异味等方法，都能够有效的去除冰箱内的异味，保持冰箱的清新卫生。