电磁炉是现代厨房的主要烹饪工具之一，因其加热速度快、效率高、清洗方便、占用空间小等特点而受到广泛的青睐。但是有时候，我们会遇到电磁炉不能加减的问题，这个问题的解决需要一些维修技巧。

首先，检查电源是否正常。如果电源不正常，会导致电磁炉无法工作。在检查电源的同时，还可以检查电源线是否有损坏，若有损坏，需要更换电源线。

其次，检查电磁炉的控温器。控温器是控制电磁炉加热功率大小的关键部件，如果控温器出现问题，会导致电磁炉不能加减。如果控温器损坏，需要更换控温器。

第三，检查电磁炉的电容电阻。电容电阻是电磁炉的重要部件之一，如果电容电阻损坏，会导致电磁炉不能加减。需要检查电容电阻的连接情况和电容电阻的电阻值，以便及时更换坏掉的电容电阻。

最后，检查电磁炉的电磁线圈是否出现故障。电磁线圈是电磁炉加热的关键部件，如果出现损坏或故障，会导致电磁炉不能加减。需要检查电磁线圈的电阻值、连接情况和绝缘性能，必要时需要更换故障的电磁线圈。

综上所述，电磁炉不能加减的问题可能涉及多个部件，需要仔细排查故障原因，进行维修。如果您对电磁炉的维修不熟悉，建议您寻求专业维修人员的帮助，以避免不必要的损失。同时，为了保障电磁炉的长期使用，平时应该要注意正确使用和保养，不要频繁升降温度，避免因操作不当造成的故障。