燃气灶过热不出气是一种常见的故障，这通常是由于燃气灶的防风机或是火焰传感器等部件出现问题所引起。在这种情况下，我们可以采取以下步骤来修复该故障：

1. 关闭燃气灶开关：首先，我们需要关闭燃气灶的开关，以防止出现意外事故。

2. 清理防风机：在燃气灶使用一段时间后，防风机上会积累一定的灰尘和污垢，这可能会导致防风机运转异常。因此，我们需要将防风机拆开，并彻底清洗干净。

3. 更换火焰传感器：火焰传感器是燃气灶中非常重要的一部分，负责监测火焰的状态以及温度。如果该传感器出现故障，那么就需要更换一块新的传感器。

4. 调节燃气压力：如果燃气压力过大或过小，那么就容易导致灶具过热。因此，我们需要调节燃气压力以确保灶具正常运行。

最后，还需要注意的是，我们在日常使用燃气灶时，要定期保养和维护，以避免出现故障和延长使用寿命。如果以上方法均不能解决问题，建议及时联系专业的燃气维修人员进行检查和维修。