如果美大集成灶进水并且断电，需要采取一些步骤来解决这个问题，以确保您的安全并恢复集成灶的正常运行。

首先，您需要立即切断集成灶的电源，以避免任何可能的电击或火灾风险。然后，将灶具上的所有水源关闭，包括水龙头和进水管道，以防止更多的水流入集成灶。

接下来，需要将集成灶内的水排空。您可以使用毛巾或吸水器来除掉集成灶内的水，确保你做彻底，尤其是在火炉上面以及进水管道处。

接着，检查集成灶中是否有任何显露的电线或电气设备，这些设备在进水时可能会受到损坏。如果有，需要立即联系专业人员进行检查和维修。

如果您怀疑水已渗入集成灶控制台或电子零件，您应该立即联系专业人员或制造商进行检查和修理。如果需要更换零件或更换整个集成灶，则必须由专业人员进行操作。

最后，为防止类似事件再次发生，请确保集成灶的安装位置和周围环境的状况，如水管和水龙头位置、墙面等是否安全，以防止水流入集成灶造成危险。

总之，如果美大集成灶进水并且断电，要立即切断电源，将水源关闭，将灶具内的水排空，检查电子设备，并联系专业人员进行维修和检查。同时，也需要注意集成灶的周围环境安全，以避免再次发生这样的事件。