中式油烟机是现代生活中不可或缺的一种家用电器，它能够有效的减少厨房油烟的产生，让生活更加健康。但是，长时间使用后，油烟机内部容易积累油渍，发生压力差，降低流量等问题，影响排油效果。因此，一定要及时清洗中式油烟机。

1.清洗前，需要关闭燃气、断电，等待油烟机冷却。同时将油盘及滤网等器具拆卸下来。

2.将油烟机外表面的油污擦拭干净，可以使用中性洗涤剂清洗。

3.将滤网用热水涮洗干净，再用清洁剂或洗涤粉浸泡半小时，再用清水冲洗干净，晾干备用。

4.油盘可以用热水加少量洗涤剂清洗，以免受到硬物刮伤，过度磨损。如有油垢难以清洗掉，可以用去油剂或者汽油清除油污。注意不要将这些溶液倒入下水管道中。

5.若发现风轮和电机内有油污，需将风轮和电机拆卸清洗。拆卸时注意签好拆卸顺序，切勿强拉，以防损坏电机部件。

6.清洗完毕后，重新安装油盘及滤网。确认连接紧密，避免漏气。如有质量问题，需要及时更换。

总之，对于中式油烟机的清洗，要注意安全、细致、耐心，以防操作不当，出现安全事故。清洗中式油烟机最好定期进行，以保证其使用效果。