厨房是一个久经油烟熏染且污水较多的地方，地面下水道的处理显得尤为重要。下面将介绍几种处理下水道的方法。

一、清理下水道。清理下水道是日常保养的重要措施，可以避免堵塞和异味问题的产生。每周清理下水道，不要让残留物和油脂积累过多，然后用温水冲洗干净下水道，去除杂质、油渍和积累的污垢。

二、加装阀门。在安装下水道管道时，加装一个特殊的阀门，可以防止臭味的扩散和污水倒流。通过安装阀门可以将面积变大的臭氧控制在厨房内部，不会影响到居住环境。防止污水倒流可以避免厨房的地下室等位置受到污水的侵袭。

三、使用清洁剂。清洁剂可以有效地去除下水道内的积垢和异味。常见的清洁剂为碱性、酸性和生物活性。第一阶段使用碱性清洁剂去除油垢，然后再使用生物活性清洁剂，使微生物分解油脂，从而达到去除异味的目的。需要注意的是，使用清洁剂时需按清洁剂的使用说明来使用，否则可能造成不应有的损害。

四、更换厨房地漏。厨房地漏的设计可以采用拆卸式，这种能够清除地漏内的杂质，尤其是油脂等臭味更臭的物质。当清洁不行时，更换厨房地漏也可以成为一种有效的处理方式。

总之，在保持良好清洁习惯的同时，切勿将随意较多油、碎屑等物质倒在下水道并检查下水道是否正常；如下水道控制阀和下水道堵塞等问题，要及时进行维修处理，保障良好的卫生环境。