首先，油烟机面板按键出现故障时，我们需要先检查按键是否受损或按键背后是否有杂物阻挡。如果是这种情况，我们可以清洗或更换按键。

如果按键没有问题，我们需要检查面板以及连接线路。在面板上，我们可以看到许多小控制板，通常它们都与连接线路相连接。如果面板或线路受损，我们需要修复或更换它们。

在维修过程中，我们需要注意以下几点：

1. 当我们检查面板时，需要将面板拆卸下来。在拆卸前，你需要先拔掉电源，然后找到螺丝或卡扣位置。当拆卸过程中，需要注意不要让面板或连接线路受到额外的损伤。

2. 当检查连接线路时，首先需要切断门板上的电源，然后检查线路是否有断裂，瓦斯管是否断口，控制板是否失效等等情况。如果有漏电，则需要重新连接电源，如果需要更换线路，就需要先去购买相应的新线路。

3. 如果需要对控制板进行维修，则需要先找到正确的维修方式。控制板上通常有电容器、电阻、集成电路等等元件。我们可以使用数字万用表进行测试，找到问题所在。可以使用烙铁、胶条、药水等等进行修复。

维修油烟机面板按键时，需要注意安全问题。不要忘记切断电源，并避免让机器和维修工具受到损伤。如果您不确定自己的维修能力，请寻找专业人士的帮助。