如果宿舍热水器漏水，而房东不处理，这是非常不负责任和不合法的行为。因为房东有责任确保出租的房屋是安全且符合健康标准的。

首先，热水器漏水可能会导致房屋内的其他设施受损，如墙壁、地板、天花板等等。这可能会导致更严重的问题，如霉菌生长、电路故障等，这些问题也会威胁到房子的居住品质。

其次，漏水还有可能会导致火灾或电击等安全问题，从而引发生命危险。如果发生了这种情况，房东便会负有法律责任。

如果房东没有及时处理宿舍热水器漏水问题，你可以通过以下方式解决：

1.和房东沟通：首先和房东进行沟通，让他知道问题的严重性和解决的必要性，要求他尽快解决问题。

2.请求维修服务：如果房东不愿意修理，可以通过专业维修公司解决问题。这些公司可以提供快速的服务，帮助你解决漏水问题。

3.向有关机构投诉：如果房东完全不理会你，可以向有关机构投诉，如房地产管理部门、居委会等等。这些机构通常会协助你解决问题。

总之，如果宿舍热水器漏水，房东不理会，你可以采取上述方法，坚持自己的合法权益，要求房东尽快解决问题，以确保房屋的安全和居住品质。