当用热水器烧水时跳闸的情况发生时，我们需要先找出问题所在，然后采取相应的解决办法。以下是解决问题的步骤：

1.检查电源线是否正常连接。有时跳闸的原因是电源线松动或不完全连接。所以，我们首先需要检查电源线是否牢固连接，以便排除线路故障的可能性。

2.检查热水器的保险丝。如果电源线没有问题，那么可能是热水器的保险丝发生了故障。此时我们需要检查保险丝是否烧断或断掉了。如果是，则需要更换保险丝。

3.检查热水器的电热管。如果前两步都检查无误，那么可能是热水器的电热管出现了故障。此时我们需要拆卸热水器，并仔细检查电热管的工作状态。如果电热管已经烧坏了，那么就需要将其更换。

在以上三个步骤中，我们需要专业人员的帮助，特别是解决电热管故障时需要更换。最好请热水器厂商提供的维修人员进行修理，以确保安全可靠。此外，我们还有以下几个注意事项：

1.在维修时，必须先拔掉插头，以避免触电事故的发生。

2.更换保险丝或电热管时，必须使用与原件相同的型号和规格。

3.在维修完毕后，需要检查热水器是否能够正常工作，以确保安全。

总之，当热水器在烧水时跳闸时，我们需要仔细排查问题所在，然后采取相应的措施解决问题。如果不懂维修，最好请专业人员来处理，以确保安全。